Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất beta-glucan từ thành tế bào nấm men dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm
(20/03/2014)
Đề tài được thực hiện nhằm xây dựng quy trình công nghệ thu nhận beta-glucan thành tế bào Saccharomyces cerevisiae và từ bã thải nấm men bia ứng dụng trong công nghiệp chế biến thực phẩm chức năng, y dược và mỹ phẩm.
...
Tác giả: TS. Phạm Việt Cường |
Số trang: 89 |
Lĩnh vực: CN Sinh học |
Năm XB: 2005 |
Loại tài liệu: Đề tài - Dự án
Tài liệu cần xác thực trước khi tải
Tiêu đề | Tải về |
Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất beta-glucan từ thành tế bào nấm men | Số trang: 89
| Loại file:
Báo cáo tổng kết khoa học và kỹ thuật đề tài trình bày kết quả trong nghiên cứu phân lập tuyển chọn chủng nấm men Saccharomyces cerevisiae và nghiên cứu xây dựng quy trình lên men thu nhận sinh khối, công nghệ tách và thu nhận thành tế bào Saccharomyces cerevisiae.
|
miễn phí
|
© Copyright 2012 Trung tâm Thông tin Khoa học và Công nghệ - Sở Khoa học & Công nghệ TP. Cần Thơ
Địa chỉ: 118/3 Trần Phú - P.Cái Khế - Q.Ninh Kiều - TPCT
Điện thoại: 0292 3824031 Fax: 0292 3812352
|
|
Lượt truy cập:
(Website trong thời gian thử nghiệm)